Рефераты. Бизнес-план кафе

Детализация затрат на приобретение и установку основного и вспомогательного оборудования

Направление затрат

Сумма, руб.

Кассовый аппарат

5 000

Компьютер и офисная техника

55 000

Кондиционер

50 000

Кухонная посуда

18 000

Мебель

65 000

Музыкальный центр и аудио оборудование

12 000

Прочие расходные материалы

5 000

Скатерти

16 000

Стекло

8 000

Столовые приборы

11 000

Технологическое оборудование

110 000

Установка оборудования, мебели, наладка

17 000

Фарфор

35 000

Итого

407 000

 

Общие издержки текущей деятельности предприятия

Организация работы кафе будет осуществляться на арендуемых площадях. Общая площадь помещений кафе составляет 150 кв. м., в том числе 85 кв. м. – площадь клиентского зала и 65 кв. м. – площади служебных помещений и санитарный узел. Таким образом, существенной статьей текущих расходов являются платежи по аренде: 75000 рублей в месяц. Кроме того, существенные расходы предполагает аренда транспортного средства с водителем для доставки сырья и полуфабрикатов. Формирование и динамика общих издержек предприятия приведены в Таблице 3.4.3.

Таблица 3.4.3.

Структура и динамика общих издержек предприятия, руб.

Затраты

июнь 06

июль 06

2006 год

2007 год

2008 год

Аренда помещения

 

37 827,50

424 450,30

998 290,70

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55



2012 © Все права защищены
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.