-         полную себестоимость ;

-         условно - постоянные издержки ( У . Пос . ) ;

-         условно – переменные издержки ( У . Пер . ) ;

Таблица 8.11.

Калькуляция себестоимости хлебобулочного изделия ( турецкий батон )

                  Сумма в                        % к                       

     Статьи   затрат                                      рублях                        полной                     Примечание

                        себестоимости

1.   Сырье и материалы                               1, 39                             73, 4                          Раздел 5

                                                                                                                                           табл. 3

2.   Энергия и топливо на

      технологические цели                           0, 15                               7, 9                          Раздел 5

                                                                                                                                           табл. 5

3.   Зарплата основная и

       дополнительная                                   0, 105                              5, 5                          Раздел 6

                                                                                                                                           табл. 6

4.       Отчисления на

        социальные нужды                              0, 04                               2                             Раздел 6

        ( 38, 5 % )                                                                                                                   табл. 6

5.       Зарплата с

        отчислениями                                      0, 145                             7, 6                         Раздел 6

                                                                                                                                          табл. 6

6.        Содержание и

         эксплуатация                                      0, 074                             3,.9                        Таблица 9

         оборудования                                                                                                          в том числе

                                                                                                                               амортизация

                                                                                                                               0, 049

7.      Аренда помещения                             0, 01                               0, 5 

8.      Фонд оплаты труда

         административно –

         управленческого персонала

         с отчислениями                                  0, 05                              2, 6                         Таблица 9

Продолжение таблицы 8.11.

                  Сумма в                        % к                       

         Статьи   затрат                                рублях                        полной                   Примечание

                         себестоимости

9.       Накладные расходы

          ( без статей 6, 7 и 8 )                        0, 058                             3, 1                         Таблица 9

10.     Производственная                                           

          себестоимость                                 1, 876                            99

11.      Реклама                                          0, 019                              1                            см. раздел 2

12.      Полная себестоимость                    1, 895                          100

13.            Условно – постоянные

            издержки                                       0, 21                             11, 1                         стр. 6 + 7 + 8

   + 9 + 11

14.            Условно – переменные

           издержки                                       1, 685                           88, 9                         стр. 1 + 2 + 5

15.            Условно – постоянные

 издержки без амортизации            0, 161                             8, 5

8. 2. Общие инвестиции.

Общие инвестиции складываются из :

-         первоначальных фиксированных инвестиций в основные фонды, равных 532,0 тыс. руб.

      ( смотри итог раздела 3 ) ;

-         замещения основных фондов ;

-         прироста оборотного капитала .

Амортизационные отчисления по основным фондам по годам реализации проекта приведены  в таблице  8.12.

Таблица 8.12.

Амортизационные отчисления по основным фондам по годам реализации проекта                                                                                                        / тыс. руб./

                Наименовани                    Первона-   Норма       Годы   реализации   проекта                        Остаточная             

                 основных                         чальная     аморти-                                                              Износ

                 фондов                            стоимость  зации

                                                                         1         2     3      4        5

                             1                                2               3           4           5         6        7           8           9              10

   1.          Оборудование, включая СМР и пуско-наладку

  1. 1.       Комплект техноло –

                гического оборудования       437.0          10        36.4      43.7    43 7     43.7      43.7    211.2        225.8

                полная документа -

                ция для производства

               хлебобулочных изделий

 1. 2         Прочее оборудование             25             10         2, 1       2, 5     2, 5      2, 5       2, 5     12, 1        12, 9                                                                                                                

     Итого   по группе 1                          462.0                     38.5       46.2   46,2     46.2      46,2     223,3       238,7

  2.          Транспортные средства

               ( специализированный              70             10        5, 8        7        7          7          7        33, 8        36, 2

               автомобиль для пере –

                возки хлеба  1 шт. ) 

      Итого по группе 2                             70                        5, 8         7        7          7          7       33, 8        36, 2

    3.             Всего                                632.0                    44.3       53.2     53.2    53.2      53.2    257.1      274.9                                                                                                             

8.2.1. Прирост оборотного капитала ( оборотных средств ).

Потребность в оборотных средствах определяем по месяцам первого года реализации проекта ( освоение производства ) и последующим двум месяцам этого года ( работа на полную мощность ). Укрупнено, оборотные средства можно рассчитать, как сумму трех составляющих :

-         запасы материалов и комплектующих изделий ( стоимость материалов и комплектующих изделий на одно изделие  х  норма запасов в сутки  х среднесуточный выпуск изделий ) ;

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13