Рефераты. Товарознавча експертиза ковбасних виробів

Оплату гарантуємо.

Керівник установи Пікуль В.А.

ДОДАТОК Б

Торгово-промислова палата України

Полтавська торгово-промислова палата

Н А Р Я Д № 10 Дата видачі “10”січня 2003 р.

Експерт Махно М.А.

1. Замовник, його адреса, № тел.:

Закрите акціонерне товариство „ Полагросервіс”

Україна, м. Полтава, вул. Половка 60. тел. (0532) 66-11-12

2. Товар, його походження, кількість місць, місце знаходження:

Ковбаса варено-копчена „Московська”, ковбаса сирокопчена „Особлива”

Україна

20 ящиків; 20 ящиків

Склад ЗАТ „Полагросервіс” за адресою: м. Полтава, вул. Половка 60.
3. Задача експертизи:

Експертиза кількості та якості партії ковбаси „Московська” і партії ковбаси „Особлива”

Експерт Махно М.А. Президент Мукомол О.С.

Додаток В

ПОЛТАВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА

адреса м. Полтава, вул. Ватутіна 2 телефон 52-21-33 факс 52-21-33

Дата надходження заявки „10”січня 2003 р.

АКТ ВІДБОРУ ПРОБ ЗРАЗКІВ

до актів експертизи № 12/01 і 12/02 від 10.01.2003р.

1. Дата складання 10.01.2003 р. 2. Місце складання склад ЗАТ

„Полагросервіс”

3. Акт складений експертом Махно М.А.

Експертиза проведена за участю представників:

Організація

Посада

Прізвище та ініціали

ЗАТ „Полагросервіс”

Директор

Пікуль В.А.

ЗАТ „Полагросервіс”

Завідуючий складом

Діденко В.А.

4. Найменування товару: Ковбаса варено-копчена „Московська”, ковбаса сирокопчена “Особлива”

Кількість місць: 20 20

5. Постачальник (країна, інофірма): Україна, ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат ”

Транспортні документи:

Найменування та номер

транспортного документа

Найменування та номер

транспортного засобу

Рахунок-фактура № 133

КАМАЗ к 2345 жт,

КАМАЗ к 2348 жт

Товаро-транспортна накладна № 142

6. Дата відвантаження товару: 08.01.2003 р.

7. Дата надходження товару на склад отримувача: 10.01.2003 р.

8. Вид упаковки: батони загорнуті у плівку і етикетку та упаковані у

дерев,яні ящики .

Складений цей акт про те, що "10"січня 2003 р. відібрані проби (зразки) для (мета відбору): визначення масової долі вологи, загальної солі і нітритів.

номери місць, з яких взяті проби (зразки): 3, 10,15,20.

9. Проби (зразки) відібрані згідно з (назва нормативного документу):

ГОСТ 9792-73 „ Колбасные изделия . Правила приемки, методы отбора и подготовки проб”

10. Спосіб відбору проб (зразків), кількість товару, відібраного для проб, число проб та їх маса (розмір) окремо: зразки відібрані методом випадкового відбору у кількості 16 батонів (з кожного ящика по 4 батони); об'єднана проба склала 300 г

11. Проби (зразки) поміщені у скляні пляшки, опечатані та опломбовані.

12. Відібрані проби (зразки) направлені: до випробувальної лабораторії

м. Полтави

Примітки:

Експерт: Махно М.А. Представники: Діденко В.А. Пікуль В.А.

Додаток Г

Торгово-промислова палата

м. Полтава

“10”січня 2003 р.

до актів експертизи № 12/01 і 12/02 від 10.01.2003 р.

Направлення до випробувальної лабораторії м. Полтави

Просимо прийняти для проведення аналізу (випробування) проби ковбаси варено-копченої „Московська” і ковбаси „Особлива”

Оплату за виконану роботу виконає ЗАТ „Полагросервіс”,

в інтересах якої проводиться нами експертиза.

Зобов'язання виконати ЗАТ „Полагросервіс”

(назва організації)

Вам оплату при одержанні від Вас письмового заключення викладено на обороті.

Аналіз просимо видати замовнику експертизи.

Експерт Махно М.А.

Додаток Д
Зобов'язання
Закрите акціонерне товариство „ Полагросервіс” м. Полтава, вул Половка 60.
(найменування організації, її адреса)
р/р 260061689 МФО 331489 в АБ „Приватбанк”
(номер розрахункового рахунку і в якому банку)
зобов'язується оплатити по рахунку випробувальної лабораторії м. Полтава на виробництво аналізу (іспиту) ковбаси варено-копченої „Московська” і ковбаси сирокопченої „Особлива” суму, яка буде визначена лабораторією у відповідності з обсягом роботи.
Керівник підприємства Пікуль В.А.
(прізвище і підпис)
Гол.бухгалтер Жаба В.В.
М.П
Додаток Ж
ПОЛТАВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА
адреса м. Полтава, вул. Ватутіна 2 телефон 52-21-33 факс 52-21-33
Дата надходження заявки „10”січня 2003 р.
серія КВ № 047377 АКТ ЕКСПЕРТИЗИ № 12/01
1. Дата складання 10.01.2003 р. 2.Місце складання склад ЗАТ
„Полагросервіс”
3. Акт складений експертом Махно М.А.
4. Наряд № 10 від 10.01.2003 р.
Експертиза проведена за участю представників:

Організація

Посада

Прізвище та ініціали

ЗАТ „Полагросервіс”

директор

Пікуль В.А.

ЗАТ „Полагросервіс”

завідуючий складом

Діденко В.А.

5. Для експертизи пред'явлено: найменування товару
ковбаса „Московська”
Кількість (в одиницях виміру ): 400 кг
Кількість згідно документів: 400 кг
6.Завдання експертизи: експертиза кількості і якості партії ковбаси
„Московська”
7.Вантажоодержувач: ЗАТ „Полагросервіс”
8.Постачальник (країна, інофірма): Україна, ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”
9.Вантажовідправник: ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”
10. Виробник товару: ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”
11.Надані документи: рахунок-фактура, товаро-транспортна накладна,
сертифікат відповідності, сертифікат походження
12. Контракт /договір № 23 від 25.12.2002 р.
13. "Експертизою встановлено" (констатуюча частина акта):
Усі необхідні товаро-супровідні документи в наявності, заповненні правильно, виправлень чи підчисток не мають.
Транспортний засіб справний, порушені пломби відправника, порядок складування товару правильний, слідів пошкоджень тари або її відкриття не виявлено, температурний режим транспортування складає 12 град. С, відносна вологість повітря 73 %.
На кожному тарному місці нанесено наступне маркування українською мовою: товарний знак, назва підприємства-виробника - ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”; його місцезнаходження - м. Глобино, вул. К. Маркса 283; назва продукту - ковбаса варено-копчена „Московська”; маса нетто - 20 кг; кількість упакованих одиниць (40 батонів) та маса однієї упаковочної одиниці (500 г), дата виготовлення - 25.12.2002 р.; термін зберігання - 15 діб.; позначення стандарту.

Кількість тарних місць складає 20 ящиків по 40 батонів у кожному.

Аромат чітко виражений, притаманний ковбасним виробам. Смак трішки гострий, солонуватий. Колір темно-червоний. Форма правильна, без деформацій. Лицьова поверхня матова, без сіруватого нальоту і плям. Консистенція щільна.

Вологість складає 35 %; кількість загальної солі - 5 %;

нітріти - 0.005 %

З викладенням розділів 1-13 акта згодні:

Представники Пікуль В.А. Підпис

Діденко В.А. Підпис

14. Висновок експерта:

Виявлено пошкодження пломби. Умови транспортування, упакування та маркування відповідають вимогам ГОСТ 11354-82. Кількість фактичних товарних місць відповідає даним товаро-транспортних документів. Ковбаса відповідає за органолептичними і фізико-хімічними показниками вимогам ГОСТ 16290-86.

Дата початку експертизи товару 10.01.2003 р. 12 год. 00 хв.

Дата закінчення експертизи товару 10.01.2003 р. 16 год. 00 хв.

Експерт Махно М.А.

Акт зареєстрований (назва ТПП): Полтавська ТПП

Дата 10.01.2003 р.

Додаток К

ПОЛТАВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА

адреса м. Полтава, вул. Ватутіна 2 телефон 52-21-33 факс 52-21-33

Дата надходження заявки „10”січня 2003 р.

серія КВ № 047377 АКТ ЕКСПЕРТИЗИ № 12/02

1. Дата складання 10.01.2003 р. 2.Місце складання склад ЗАТ

„Полагросервіс”

3. Акт складений експертом Махно М.А.

4. Наряд № 10 від 10.01.2003 р.

Експертиза проведена за участю представників:

Організація

Посада

Прізвище та ініціали

ЗАТ „Полагросервіс”

директор

Пікуль В.А.

ЗАТ „Полагросервіс”

завідуючий складом

Діденко В.А.

5. Для експертизи пред'явлено: найменування товару

Ковбаса сирокопчена „Особлива”

Кількість (в одиницях виміру ): 400 кг

Кількість згідно документів: 400 кг

6.Завдання експертизи: експертиза кількості і якості партії ковбаси сирокопченої „Особлива”

7.Вантажоодержувач: ЗАТ „Полагросервіс”

8.Постачальник (країна, інофірма): Україна, ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”

9.Вантажовідправник: ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”

10. Виробник товару: ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”

11.Надані документи: рахунок-фактура, товаро-транспортна накладна,

сертифікат відповідності, сертифікат походження

12. Контракт /договір № 23 від 25.12.2002 р.

13. "Експертизою встановлено" (констатуюча частина акта):

Усі необхідні товаро-супровідні документи в наявності, заповненні правильно, виправлень чи підчисток не мають.

Транспортний засіб справний, порушені пломби відправника, порядок складування товару правильний, слідів пошкоджень тари або її відкриття не виявлено, температурний режим транспортування складає 13 град. С, відносна вологість повітря 75 %.

На кожному тарному місці нанесено наступне маркування українською мовою: товарний знак, назва підприємства-виробника - ВАТ „Глобинський м,ясокомбінат”; його місцезнаходження - м. Глобино, вул. К. Маркса 283; назва продукту - ковбаса сирокопчена „Особлива”; маса нетто - 20 кг; кількість упакованих одиниць (40 батонів) та маса однієї упаковочної одиниці (500 г), дата виготовлення - 25.12.2002 р.; термін зберігання - 4 міс.; позначення стандарту.

Кількість тарних місць складає 40 ящиків по 40 батонів у кожному.

Смак і аромат чітко виражені, притаманні ковбасному виробу. Форма правильна, без деформацій, у вигляді прямих батонів з надписом „Особлива”. Консистенція щільна. Вид на розрізі темно-червоного кольору, без сірих плям.

Вологість складає 25 %; кількість загальної солі - 5 %;

нітритів - 0.003 %

З викладенням розділів 1-13 акта згодні

Представники Пікуль В.А. Підпис

Діденко В.А. Підпис

14. Висновок експерта:

Умови транспортування, упакування та маркування відповідають вимогам ГОСТ 14192-77. Кількість фактичних товарних місць відповідає даним товаро-транспортних документів. Ковбаса відповідає за органолептичними і фізико-хімічними показниками вимогам ГОСТ 16290-86.

Дата початку експертизи товару 10.01.2003 р. 12 год. 00 хв.

Дата закінчення експертизи товару 10.01.2003 р. 16 год. 00 хв.

Експерт Махно М.А.

Акт зареєстрований (назва ТПП): Полтавська ТПП

Дата 10.01.2003 р.

Акт без автентичної

печатки недійсний

Array

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6



2012 © Все права защищены
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.