Рефераты. Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе

Сумма основной и дополнительной зарплаты производственных рабочих берется из плана по труду. По группе рабочих, обслуживающих печь, фонд зарплаты определяется путем умножения сдельной расценки па 1 т продукции на объем планируемой выработки.

Расчет.

Таблица 5

По изделию «Хлеб Орловской, месса 1,0 кг» (вырабатываемому на печи №3) фонд зарплаты по расценкам составляет 22540,1*1,57= 35387,96 руб.

Годовой фонд заработной платы по тарифу (графа 5, знаменатель), определяемый делением фонда по сдельным расценкам на планируемый про­цент выполнения норм выработки (108%), составляет 35387,96*100/108=32766,63 руб.

Ночным считается время с 22:00 до 6:00, т.е. 8 часов - одна ночная смена. Доплата за работу в ночные часы составляет 100% часовой тарифной стайки за каждый час работы. Таким образом, доплата за работу в ночное время составляет 32766,63 *8/24 = 10922,21 тыс. руб.

Вечерним считается время с: 15:00 до 22:00, т. е. Доплата за работу в вечерние часы составляет 75% часовой тарифной ставки за каждый час работы. Таким образом, доплата за работу в вечернее время составляет (10922,21*7*75)/(24*100) =7164,7 руб.

Премии рабочим, обслуживающим печи (выплачивается за показатель качества готовой продукции за выполнение заказов) составляет в среднем 37% от суммы зарплаты по сдельным расценкам и доплатам за работу в ночное и вечернее время. По изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг»: (35387,96+ 10922,21 + 7164,7) 0,37 = 19786,81 тыс. руб.

В году 52 выходных дня. Доплата за работу в выходные дни составляет 100% дневной тарифной ставки за каждый день работы. Таким образом, доплата за работу в выходные дни составит: 32776,63*52/365=4668,12 руб.

Праздничных дней в году – 11. Доплата за работу в праздничные дни составляет 100 % дневной тарифной ставки за каждый день работы. Таким образом, доплата за работу в праздничные дни доставит 32776,63*11/365= 987,49 руб.

Итого годовой фонд основной заработной платы по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг»: 35387,96 + 7164,7 + 10922,21 + 19786,81 + 987,49 + 4668,12 =78920,29 руб.

К дополнительной зарплате рабочих относятся:

•     оплата очередных и дополнительных отпусков;

•     доплата за выполнение государственных и общественных обязанностей:

•     оплата льготных часов рабочих подростков.

Все виды дополнительной зарплаты, кроме оплаты затрат на очередные отпуска, планируются с учетом фактических выплат за прошлый год.

Оплата отпусков планируется с учетом контингента рабочих, длительности отпусков и размера средней заработной платы.

На основе этих данных определяется сумма затрат на очередные отпуска и процент, который поставляют эти затраты в общем фонде основной зарплаты. Так, для рабочих, обслуживающих печь №1, средний процент отпуска составляет 6,9% от основной зарплаты, по печам №2, №4, №5 - 6,6%, по печи №4 - 6,7%

Так по печи №1, «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг», дополнительная заработная плата на очередные отпуска составит 78920,29 *0,069=5445,5 руб.

Аналогичным образом производится расчет основной и дополнительной заработной платы рабочих группы общего обслуживания и дежурно-ремонтной группы.

Заработная плата рабочих группы общего обслуживания (98967,33 руб.) распределяется по изделиям пропорционально заработной плате основного производства. Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» доля зарплаты составит: 98867,33*78920,29 /243245,28 = 32109,69 руб.

Распределение пропорционально

заработной плате основного производства.

Наименование изделий

Годовой фонд заработной платы

Заработная плата рабочих группы общего обслуживания

руб.

примечания

расчет

руб.

Хлеб орловский

78920,29

табл. 5, гр 11

98967,33*78920,29/243245,28

32109,69

Хлеб столовый

49333,39

табл. 5, гр 11

98967,33*49333,39/243245,28

20071,90

Хлеб рижский

29882,75

табл. 5, гр 11

98967,33*29882,75/243245,28

12158,16

Батоны нарезные

35775,47

табл. 5, гр 11

98967,33*35775,47/243245,28

14555,69


Заработная плата дежурно-ремонтной   группы (42894,37 руб.) распределяется    по    изделиям    пропорционально    мощности    печей. По изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» (печь №1   с мощностью 66,1 т/сутки) доля заработной платы составит 42894,37 *66,1 /179= 15839,77 руб.

Распределение пропорционально мощности печей.

Наименование изделий

Мощность печей

Заработная плата дежурно-ремонтной группы

т/сут.

примечания

расчет

руб.

Хлеб орловский

66,1

контр. раб., табл. 1, гр. 4

42894,37*66,1/179

15839,77

Хлеб столовый

42,2

контр. раб., табл. 1, гр. 4

42894,37*42,2/179

2779,75

Хлеб рижский

11,6

контр. раб., табл. 1, гр. 4

42894,37*11,6/179

4049,80

Батоны нарезные

16,9

контр. раб., табл. 1, гр. 4

42894,37*16,9/179

10112,53


Итого основная заработная плата по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг»  составит: (78920,29+32109,69+15839,77)/1000=126,87 тыс. руб. (Таблица 1, графа 10).

Дополнительная зарплата рабочих группы общего обслуживания и дежурно-ремонтной группы распределяется по изделиям пропорционально основной заработной плате. Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» доля заработной  платы этих групп рабочих составит: (6531,84+2831,03)* 5445,5/16326,73=3122,83 руб.

Распределение пропорционально основной заработной плате.

Наименование изделий

Дополнительная зарплата

Дополнительная зарплата рабочих группы общего обслуживания и дежурно-ремонтной группы

руб.

примечания

расчет

руб.

Хлеб орловский

5445,50

табл 5, гр. 12

(6531,84+2831,03)* *5445,5/16326,73

3122,83

Хлеб столовый

3256,00

табл 5, гр. 12

(6531,84+2831,03)* *3256/16326,73

1867,22

Хлеб рижский

1972,26

табл 5, гр. 12

(6531,84+2831,03)* *1972,26/16326,73

1131,03

Батоны нарезные

2396,96

табл 5, гр. 12

(6531,84+2831,03)* *2396,96/16326,73

1374,58


Следовательно, в калькуляции дополнительная заработная плата по этому виду изделий составит (5445,5+3122,83)/1000 = 8,57 тыс. руб. (Таблица 1, графа 11).

Расчет отчислений на социальные нужды.

(9-1 статья калькуляции: Отчисления на социальные нужды)

Отчисления на социальные нужды составляют 38,5 % и включают:

•    отчисления на социальное страхование (5,4%);

•    пенсионный фонд (28,0%);

•    государственный фонд занятости (1,5%);

•    медицинское страхование (3,6%)

Расчет

Таблица 1, графа 12

Отчисления на социальные нужды планируются от суммы основной и до­полнительной заработной платы. Так, сумма отчислений по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» составит: (126,87+8,57)*38,5= 52,14 тыс. руб.

Распределение фонда заработной платы по статьям калькуляции.

Таблица 6

Для взаимоувязки общего фонда заработной платы с планом по себестоимости составляется расчетная Таблица 6

Так, в графы 4,5.6 и 7 Таблицы 6 проставляются данные, ранне полученные в Таблице 5 и Таблица 3 соответственно. В графах с 9 по 20 планируются расходы по заработной плате общепроизводственного и общехозяйственного характера (см. Таблицу 6). В графе 19 предусмотрены также расходы по заработной плате, связанные с коммерческими расходами, - 45,9 тыс. руб.

Всего: фонд заработной платы составит: 683,15 тыс. руб.

Расходы на подготовку и освоение производства.

(10-я статья калькуляции: Расходы на подготовку и освоение производства

/графа 8 Таблицы 6 и графа 13 Таблицы 1)

Основными затратами этой статьи являются:

•    расходы пускового периода на освоение новых производств, агрегатов;

•    расходы на подготовку новых видов продукции и технологических процессов;

•    отчисления в фонд премирования на создание и освоение новой техники

Затраты по этой статье определяются по специальным сметам. Расходы на подготовку и освоение новых видов изделий и новых технологических процессов включают затраты на проектирование, конструирование, разработку всех параметров режима технологического процесса, переналадку оборудования. Затраты на освоение новых видов продукции включаются по изделиям частями в течение установленного срока с момента начала массового выпуска. Следовательно, эта статья калькуляции является комплексной.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7



2012 © Все права защищены
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.