|
|
58800 |
|||
|
Ананасы |
40 |
840 |
33600 |
|
|
ИТОГО |
|
|
267120 |
|
|
Экзотик |
||||
|
Мука |
5 |
2688 |
13440 |
|
|
Сахар |
10 |
2688 |
26880 |
|
|
Яйца |
10 |
6720 |
67200 |
|
|
Масло |
25 |
2688 |
67200 |
|
|
Сгущенка |
35 |
1680 |
58800 |
|
|
Персики |
40 |
840 |
33600 |
|
|
ИТОГО |
|
|
267120 |
|
Калькуляция себестоимости
Показатели
На ед. продукции
Всего
А) Апельсиновый торт
Сырье и материалы
13,87
186416
Вода
0,02
322,56
Топливо
0,04
495,53
Энергия
0,01
180,47
Комм. услуги
0,16
2219,58
-отопление
0,03
419,58
-освещение
0,13
1800
Горючее
0,50
6696
ИТОГО
14,61
196330,14
З/пл. специал.
5,36
72000
З/пл. осн. И вспом. рабочих
8,48
114002,88
Начисления на з/пл.
3,6
148360,75
ИТОГО
17,44
234363,63
Амортизация
0,45
6006,06
Арендная плата
0,56
7500
Реклама
0,05
600
Страховые платежи
0,34
4504,55
Налог на транспорт
0,11
1500
Проценты по кредиту
0,71
9500
ВСЕГО
34,27
460304,38
Б) Рулет
Сырье и материалы
10,60
142470
Вода
0,02
3870,72
Топливо
0,04
495,53
Энергия
0,01
2165,67
Коммун. Услуги
0,16
9478,32
-отопление
0,03
1678,32
-освещение
0,13
7800
Горючее
0,50
26784
ИТОГО
11,33
152384,14
З/пл.специалистов
5,36
288000
З/пл. осн. И вспомог. Рабочих
8,48
456011,52
Начисления на з/пл.
3,60
193443
ИТОГО
17,34
937454,52
Амортизация
0,45
6006,06
Арендная плата
0,56
30000
Реклама
0,04
2400
Страховые платежи
0,34
18018,18
Налог на транспорт
0,11
6000
Проценты по кредиту
2,01
27069,3
ВСЕГО
30,99
416358,08
С) Сластена
Сырье и материалы
19,88
267120
Вода
0,02
3870,72
Топливо
0,04
495,53
Энергия
0,01
2165,67
Ком. Услуги
0,16
9478,32
-отопление
0,03
1678,32
-освещение
0,13
7800
Горючее
0,50
26784
ИТОГО
20,61
277034,14
З/плата специалистов
5,36
288000
З/плата осн. И вспомогат.рабочих
8,48
456011,52
Начисления на з/пл.
3,6
193443
ИТОГО
17,44
937454,52
Амортизация
0,45
6006,06
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.