- пансионы – трех
категорий.
Кроме того, в
Испании существуют государственные предприятия приема туристов, находящиеся в
подчинении у Государственного министерства по туризму. К ним относятся старые
крепости, замки, дворцы, которые оборудованы как отели «люкс».
Таким образом,
для каждой страны характерна своя классификация гостиниц и гостиницы,
относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, имеют
существенные различия.
В связи с тем,
что практическая часть нашего исследования посвящена российской гостинице, то
мы посчитали нужным более подробно рассмотреть особенности классификации
гостиниц в РФ.
Требования
|
Категории
|
|
★★
|
★★★
|
★★★★
|
1. Здание и прилегающая к нему территория
|
Вывеска:
·
освещаемая
или светящаяся
|
+
|
+
|
+
|
Вход для гостей:
|
|
|
|
·
отдельный
от служебного входа
|
|
+
|
+
|
·
с
козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля
|
|
|
+
|
·
воздушно-тепловая
завеса
|
|
|
+
|
·
в
ресторан (кафе, бар и т.п.) из средства размещения
|
+
|
+
|
+
|
2. Техническое оборудование
|
Аварийное
освещение и энергоснабжение:
|
|
|
|
·
аварийное освещение (аккумуляторы, фонари)
|
+
|
+
|
+
|
·
стационарный генератор, обеспечивающий основное
освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не
менее 24 часов
|
|
+
|
+
|
Водоснабжение:
|
|
|
|
·
горячее,
холодное
|
+
|
+
|
+
|
·
горячее от резервной системы ГВС на время аварии,
профилактических работ
|
|
+
|
+
|
·
установка по обработке воды с целью обеспечения ее
пригодности для питья
|
|
|
+
|
·
наличие
бутилированной питьевой воды в номере (бесплатно)
|
+
|
+
|
|
Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично
|
|
|
+
|
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех
помещениях, включая лифты
|
|
|
+
|
Лифт в
здании:
|
|
|
|
·
более 5 этажей
|
+
|
|
|
·
более трех этажей
|
|
+
|
|
·
более двух этажей
|
|
|
+
|
·
служебный, грузовой (или грузоподъемник)
|
|
|
+
|
Время
ожидания лифта (при наличии):
|
|
|
|
·
не более 45 сек.
|
|
+
|
|
·
не более 30 сек.
|
|
|
+
|
Круглосуточная
работа лифта (при наличии)
|
+
|
+
|
+
|
Телефонная
связь из номера:
|
|
|
|
·
внутренняя в 100% номеров
|
+
|
|
|
·
внутренняя и городская в 100% номеров
|
|
+
|
|
·
внутренняя, городская, междугородная и международная в
100% номеров
|
|
+
|
|
·
Телефоны коллективного пользования в общественных
помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком:
|
·
|
·
|
·
|
·
городской, междугородный
|
+
|
|
|
·
городской, междугородный,
международный
|
|
+
|
+
|
3. Номерной фонд
|
Мест в одно/двухместных номерах не менее:
|
80%
|
+
|
|
|
·
100%
|
|
+
|
+
|
Многокомнатные
номера или номера, которые могут быть соединены
|
|
+
|
|
Многокомнатные
номера
|
|
|
+
|
Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно
передвигаться и использовать все оборудование и мебель
|
+
|
+
|
+
|
Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона), м2
не менее
|
|
|
|
однокомнатного одноместного
|
однокомнатного двухместного
|
|
|
|
9
|
12
|
+
|
+
|
|
12
|
15
|
|
|
+
|
Номера,
предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь,
определяемую из расчета на каждого проживающего, м2 не менее:
|
|
|
|
- 6 ‑
для средств размещения круглогодичного функционирования;
|
+
|
|
|
- 4,5 ‑
для средств размещения сезонного функционирования
|
+
|
|
|
Санузел в
номере (умывальник, унитаз, ванна или душ):
|
|
|
|
·
не менее 50% номеров
|
+
|
|
|
·
100% номеров
|
|
+
|
+
|
Площадь
санузла , м2 не менее:
|
|
|
|
·
2,5
|
+
|
+
|
|
·
3,8
|
|
|
+
|
4. Техническое оснащение
|
Охранная сигнализация, электронные замки или видеокамеры в коридорах
|
|
|
+
|
Звукоизоляция:
повышенная, обеспечивающая уровень
шума менее 35 ДБ
|
|
|
+
|
Отопление
|
+
|
+
|
+
|
Вентилятор (в
районах с жарким климатом)
|
+
|
+
|
|
Термостат для
индивидуальной регулировки температуры
|
|
+
|
+
|
5. Санитарные объекты общего пользования
|
Туалеты:
·
общий
туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но
не менее двух на этаж
|
+
|
|
|
·
вблизи
общественных помещений
|
+
|
+
|
+
|
Оборудование
туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная
бумага, мыло, махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки
для одежды, корзина для мусора
|
+
|
+
|
+
|
Ванная или
душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в
номерах без ванны или душа
|
+
|
|
|
Оборудование
ванных комнат/душевых: ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с
зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина
для мусора
|
+
|
|
|
6. Общественные помещения
|
Общественные помещения должны иметь
мебель и другое оборудование,
соответствующее
функциональному назначению помещения
|
+
|
+
|
+
|
Площадь холла не менее :
|
|
|
|
·
20 м2
плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го,
максимальная площадь может не превышать 40 м2
|
+
|
|
|
·
30 м2
плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го,
максимальная площадь может не превышать 80 м2
|
|
+
|
|
·
30 м2
плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го,
максимальная площадь может не превышать 120 м2
|
|
|
+
|
Служба приема и
размещения с зоной для отдыха и ожидания
|
+
|
|
|
Служба приема и
размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла,
диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами
|
|
+
|
+
|
·
с
подачей напитков и музыкальным вещанием
|
|
|
+
|
Ковры, ковровое
или иное напольное покрытие в зоне отдыха
|
|
+
|
+
|
Декоративное
озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание
|
|
+
|
+
|
Индивидуальные
сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей
|
|
+
|
+
|
Гардероб вблизи
общественных помещений
|
|
|
+
|
Вешалки в холле
и в общественных помещениях
|
+
|
+
|
+
|
Помещение
(часть помещения) для просмотра телепередач
|
+
|
|
|
Бизнес-центр
(электронные средства связи, копировальная техника, помещения для
переговоров, компьютеры)
|
|
|
+
|
Спортивно-оздоровительный
центр с тренажерным залом
|
|
|
+
|
Плавательный
бассейн или сауна с мини-бассейном
|
|
|
+
|
Ковровое
покрытие (ковры) в коридорах
|
|
+
|
+
|
Магазины и
торговые киоски
|
|
|
+
|
7. Помещение для предоставление услуг питания
|
Ресторан или
другие типы предприятий питания
|
+
|
+
|
|
Ресторан
|
|
|
|
·
несколько
залов
|
|
|
+
|
·
банкетный
зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал
|
|
|
+
|
·
ночной
клуб (бар)
|
|
|
+
|
Кафе/бар
|
|
|
+
|
8. Услуги
|
Служба приема - круглосуточный
прием
(В домах отдыха, пансионатах
и аналогичных средствах размещения допускается наличие службы приема, с
которой можно связаться круглосуточно.
Для средств размещения с оказанием
оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками,
оказывающими неотложную медицинскую помощь)
|
+
|
+
|
+
|
Вручение
корреспонденции гостям
|
+
|
+
|
+
|
Служба поиска
проживающих
|
|
|
+
|
Швейцар
|
|
|
+
|
Поднос багажа (из машины в номер и
из номера в машину) круглосуточно:
|
|
|
|
·
обязательно
|
|
|
+
|
·
по
просьбе
|
+
|
+
|
|
Утренняя
побудка (по просьбе)
|
+
|
+
|
+
|
Ежедневная
уборка номера горничной, включая заправку постелей
|
+
|
+
|
+
|
Вечерняя
подготовка номера
|
|
|
+
|
Смена постельного белья:
|
|
|
|
·
один
раз в три дня
|
+
|
+
|
|
·
ежедневно
|
|
|
+
|
Смена полотенец:
|
|
|
|
·
один
раз в три дня
|
+
|
|
|
·
ежедневно
|
|
+
|
+
|
Стирка и
глажение:
|
|
|
|
·
исполнение
в течение суток
|
|
+
|
+
|
·
экспресс-обслуживание
|
|
|
+
|
Глажение:
|
|
|
|
·
исполнение
в течение 1 часа
|
|
|
+
|
·
предоставление
утюга, гладильной доски
|
+
|
+
|
|
Химчистка:
|
|
|
|
·
исполнение
в течение суток
|
|
+
|
|
·
экспресс-обслуживание
|
|
|
+
|
Мелкий
ремонт одежды
|
|
+
|
+
|
Автомат для чистки обуви
|
|
+
|
+
|
Почтовые
и телеграфные услуги
|
|
+
|
+
|
Отправление и доставка
корреспонденции, телексов/телефаксов
|
|
|
+
|
Хранение ценностей в сейфе
администрации
|
+
|
+
|
+
|
Хранение
багажа
|
+
|
+
|
+
|
Обмен
валюты или прием платежей по кредитным картам
|
|
+
|
+
|
Организация встреч и проводов (в аэропорту,
на вокзале и т.д.)
|
|
|
+
|
Вызов
такси
|
|
+
|
+
|
Аренда
(прокат) автомашины
|
|
|
+
|
Бронирование и/или продажа билетов
на различные виды транспорта
|
|
+
|
+
|
Бронирование и/или продажа билетов
в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия
|
|
|
+
|
Туристские услуги:
|
|
|
|
·
туристская
информация
|
+
|
+
|
+
|
·
экскурсии,
гиды-переводчики
|
|
|
+
|
Медицинские услуги:
вызов скорой помощи,
пользование аптечкой
|
+
|
+
|
+
|
9. Услуги питания
|
Обслуживание:
|
|
|
|
·
возможность
выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое,
трехразовое питание)
|
|
+
|
+
|
·
предоставление
завтрака (7.00-10.00)
|
+
|
+
|
+
|
·
круглосуточное
предоставление услуг питания
|
|
|
+
|
Обслуживание в номере:
|
|
|
|
·
в часы
завтрака
|
|
+
|
|
·
круглосуточно
|
|
|
+
|
·
меню
завтрака в номере
|
|
+
|
+
|
10. Требования к персоналу и его подготовке
|
Письменные стандарты для персонала,
фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы
|
+
|
+
|
+
|
Квалификация: руководители и
персонал должны соответствовать квалификационным требованиям (профессиональным
стандартам) к основным должностям работников туристской индустрии – сектор
«Гостиницы»
|
+
|
+
|
+
|
Внешний вид персонала:
Форменная одежда, служебные значки
|
+
|
+
|
+
|