Обобщая отечественный и мировой опыт развития молочного скотоводства  и учитывая  сложившуюся  обстановку   на Украине,   необходимо сосредоточить  внимание  не  на  увеличении,  а  на  стабилизации  поголовья молочных  коров  и  направить  все  внимание   на  повышение   интенсивности использования имеющегося поголовья, на рост молочной продуктивности за  счет осуществления комплекса зоотехнических  ,  организационных  и  экономических мероприятий.

В этой  связи  необходимо  обратить  особое   внимание   специалистов, руководителей хозяйств и сельскохозяйственных органов, а также  фермеров  на осуществление следующих технологических элементов и экономических факторов:

    - существенно улучшить воспроизводство,  свести  до  минимума  яловость коров, своевременно  проводить  выбраковку  непригодных  к   оспроизводству коров и нетелей;

    -  максимально  сохранить  приплод,  улучшить  выращивание   молодняка, обеспечить необходимое количество телок для ремонта стада;

    - повысить уровень кормления и улучшить содержание коров в сухостойный период   и  тем  самым  обеспечить  биологические  и  зоотехнические предпосылки  повышения  молочной  продуктивности,  при  подготовке  коров  и раздою;

    - при воспроизводстве использовать только быков-улучшателей по  ведущим признакам продуктивности ;

    - шире практиковать меры  экономического  и  морального  стимулирования работников   животноводства   и   специалистов   за    повышение    молочной продуктивности и качества молока;

    - шире  внедрять  новейшие  средства  механизации  доения,  хранения  и переработки ,  обеспечивающие  получение  экологически  чистого  и  высокого качества молока;

    -  установить  более  тесные  интеграционные  связи  производителей   с перерабатывающими  предприятиями  и  торговыми   организациями,   установить громадный диспаритет цен на молоко и молочные продукты;

Важным  резервом  повышения  экономической  эффективности  производста молока   является  сокращение  возраста  первого  отела.  С  одной  стороны, допустимо осеменение телок в раннем возрасте,  когда  они  еще  не  достигли полного физиологического  развития  ,  так  как  в  этом  случае  получается слаборазвитый  приплод,  увеличивается  процент  яловости  коров.  С  другой стороны, поздние отелы наносят экономический  ущерб  скотоводству,  так  как удлиняется период непроизводительного использования животных. Это связано  с неудовлетворительной организацией выращивания   телок,  что  задерживает  их покрытие .

Следует  отметить,  что  главным  недостатком  в  процессе  выращивания нетелей является недокорм, плохие  условия   содержания  и  ухода.  Все  это приводит к тому, что  животные  не  набирают  к  соответствующему  возрасту, нужной массы. Исследования показали, что самый высокий размер прибыли  можно получить при осеменении в 18 - 19 месяцев.     Удлинение  сухостойного  периода   приводит  к  существенному  недобору молока, также как и удлинение сервис-периода приводит к  уменьшению  удоя  и заметному снижению выхода телят.

Важную роль в  сокращении  межотельного  периода  играет  своевременное осеменение  коров  ,  а  также  методы  случки.  Применение   искусственного осеменения позволяет в кратчайшие  сроки  создать  высокопродуктивное  стадо коров.

Большинство отелов приходится на конец зимы и начало весны,  вследствие чего в осенне-зимние месяцы большинство коров находится на  сухостое.  Такое явление связано с распределением случек  коров  по  месяцам  года,   которое, вследствие , синхронно влияет  на  сроки  отелов.  Сезонность  отелов  также связана  с  неполноценным  и  недостаточным  кормлением  животных  в  зимний период.

Концентрация отелов на сравнительно коротком отрезке  времени  нарушает нормальный ритм на фермах, создает периоды  особого  напряжения,  перегрузки работников, переполнение родильного отделения и телятников.  Это  затрудняет правильную организацию труда, ведет к росту заболеваемости и падежу телят.

Успех работы  по  формированию  высокопродуктивного  стада  зависит  от условий содержания от условий  содержания,  уровня  зооветеринарной  работы, своевременности  выбраковки  больных   и   малопродуктивных   животных,   не отвечающих  требованиям  интенсивных  технологий Основными   причинами выбраковки коров являются яловость и низкая продуктивность.

Таким образом, формирование высокопродуктивного стада -  результат длительного труда.  На  его  создание  требуется  много  времени  и  большие материальные затраты. В таком кропотливом деле недопустимы погрешности,  так как они связаны с большими убытками. Породный скот  имеет  высокую  молочную продуктивность,  хорошо  оплачивает  корм   продукцией,   что   способствует снижению себестоимости 1 центнера молока.

Издержки  производства       важнейший    экономический    показатель эффективности  производства  любой  продукции.  Действительные  издержки  по своей сути представляют собой затраты  живого  и  овеществленного  труда  на производство. В общих  затратах  труда,  т.е.   в  действительных  издержках производства выделяется часть , состоящая из затрат прошлого труда и  затрат живого труда, которая представляет собой труд “на себя” .  Затраты  прошлого труда  и  труда  “на  себя”   составляет  действительное  содержание  особой категории  затрат,  получившей   название   себестоимости   продукции.   При исчислении себестоимости сельскохозяйственной  продукции,  кроме  отмеченных затрат, в нее  включаются  элементы  чистого  дохода.  Поэтому  на  практике себестоимость представляет собой  материально-денежные  затраты  предприятия на производство единицы продукции.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции определяется по окончании года. В течение же года осуществляется систематический контроль затрат  на производство, формирующие себестоимость продукции. Это позволяет своевременно установить причины отклонений от плана и принимать соответствующие решения, направленные на экономное расходование материально-денежных средств.

Прямые затраты на отдельные виды работ в животноводстве можно контролировать по данным производственных отчетов бригад в разрезе статей и учетных регистров из первичных документов. К прямым затратам, которые надо анализировать в ходе и по окончании той или иной работы, относят заработную плату с начислениями , топливо и смазочные материалы, семена, удобрения, услуги вспомогательных производств. Плановые данные по отдельным видам продукции животноводства содержатся в технологических картах.

Размер затрат по многим статьям является величиной, производной от количества и цены соответствующего элемента затрат. В этой связи при анализе постатейных затрат надо выяснить влияние на себестоимость продукции количественных и стоимостных изменений по видам продукции.

Данные для  анализа структуры  затрат представлены в таблице № 17

.Таблица 17

Затраты на производство продукции животноводства.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14