|
|
03/2006 |
5765 |
42001 |
224054 |
|
|
8 |
04/2006 |
4854 |
42911 |
181143 |
|
|
9 |
05/2006 |
3925 |
43840 |
137303 |
|
|
1 |
06/2006 |
2975 |
44790 |
92513 |
|
|
1 |
07/2006 |
2004 |
45761 |
46752 |
|
|
1 |
08/2006 |
1013 |
46752 |
0 |
|
|
|
ИТОГО: |
73181 |
500000 |
|
Таблица 13.
Расходы по приобретению продуктов.
Наименование статьи
06/05
07/05
08/05
09/05
10/2005
11/05
Кофе
-
1200
1800
2400
2400
2400
Мороженное
-
2160
3240
3240
3240
3240
Коктейли
-
1200
1800
2400
2400
2400
Пирожное
-
5280
7920
10560
10560
10560
Бутерброды
-
2640
3960
5280
5280
5280
Горячие блюда
-
28944
43416
57888
57888
57888
Десертные блюда
-
3200
4800
6400
6400
6400
Спиртные напитки
-
36000
54000
72000
72000
72000
Пиво
-
7200
10800
14400
14400
14400
Окорочка гриль
-
4594
6891
9188
9188
9188
Салаты
-
2772
4158
5544
5544
5544
Шампанское
-
375
750
1125
1125
1125
ИТОГО:
95565
143535
190425
190425
190425
В таблице 13 отражены расходы по отдельным видам товаров по оптовым ценам плюс в цену товара включается затраты на электроэнергию. В виду специфики работы кафе – эти затраты будут увеличиваться (или уменьшаться) в зависимости от спроса.
В таблице 14 отражен бюджет по прибыли и убыткам на период с открытия кафе (июль 2003 г.) до ноября 2004. В июле 2004 года по проекту предусматривается полное погашение кредита.
Таблица 14.
Бюджет по прибыли (и убыткам), в рублях.
07.05
08.05
09.05
10.05
11.05
12.05
Объем продаж
179370
269750
355890
354940
354240
354240
Прямые издержки, всего
83850
143535
190425
190425
190425
190425
Валовой доход
95520
126215
165465
164515
163815
163815
Косвенные издержки
49200
50200
51200
59200
59200
59200
- З/п персонала
34000
34000
34000
41000
41000
41000
- аренда
13200
13200
13200
13200
13200
13200
- проч. издержки
2000
3000
4000
5000
5000
5000
Валовая прибыль
46320
76015
114265
105315
104615
104615
Возврат кредита
47765
47765
47765
47765
47765
47765
Итого:
-1445
28250
66500
57550
56850
56850
Налоги
12410
16082,5
21055
22446,5
22355,5
22355,5
- Единый социальный налог
12410
12410
12410
14965
14965
14965
- Подоходный налог с прибыли частного предпринимателя
0
3672,5
8645
7481,5
7390,5
7390,5
Чистая нераспределенная прибыль
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.