Процедура – это описание действий, которые следует предпринимать в конкретной ситуации.

Правила – это определение того, что должно быть сделано в единичной  специфической ситуации, они рассчитаны на конкретный, ограниченный вопрос.  

При реализации или изменении стратегии руководство фирмы всегда должно учитывать ее взаимосвязь со структурой и объединить формирование структуры фирмы и ее планирование. Структура основывается на стратегии и должна обеспечивать ее эффективность настолько, насколько это возможно с точки зрения этой ситуации.

3.1. Миссия организации и стратегическое видение

Миссия - это основная (общая) цель деятельности организации, четко выражающая причины ее существования, ее общественно-социальную значимость. Миссия компании является одной из наиболее важных глобальных программ ее развития, своеобразной морально-психологической установкой. Миссия компании считается также морально-идеологическим средством организации бизнеса.  Миссия - стратегическая (генеральная) цель, выражающая смысл существования, общепризнанное предназначение организации. Это роль, которую предприятие хочет играть в обществе.

В конечном счете, профессионально разработанная миссия - это определяющий фактор конкурентоспособности компании - способности лучше других находить компромисс собственных интересов с интересами всех участников внешнего окружения.

Высшее руководство ООО «Виноделие» сформулировало миссию своей организации следующим образом:

Добиться и поддерживать наивысшую удовлетворенность потребителя путем обеспечения большим ассортиментом качественной вино-водочной продукции (вин, коньяка, водки, винных и коньячных напитков) для развития культуры потребления спиртных напитков.

Соответственно миссии формируется стратегическое видения предприятия ООО «Виноделие».

3.2. Цели организации

Существуют четыре сферы, в которых организации устанавливают свои

цели;

1.    Доходы организации:

>  Прибыльность

>  Положение на рынке (доля рынка, объем продаж и др.)

>  Производительность

>  Финансовые ресурсы

>  Мощности организации

>  Разработка, производство продукта и обновление технологии

2.    Работа с клиентами:

>  Работа с оптовыми покупателями

3   Работа с сотрудниками:

>  Изменения в организации и управлении

>  Человеческие ресурсы

4. Социальная ответственность:

>Оказание помощи обществу (благотворительные акции ).

Рассмотрим цели организации ООО «Виноделие» в аспекте долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных целей. Поскольку цели, установленные организацией в сферах работы с клиентами, потребностей и благосостояния сотрудников, социальной ответственности, не могут быть количественно измерены, рассмотрим цели предприятия только в сфере ее доходов.

1.    Прибыльность

Долгосрочная цель: рост прибыльности организации на 40% к 2010г.

Среднесрочные цели: увеличение прибыли до 70 млн. руб. в год к 2007г.

Увеличение рентабельности продукции на 10% к 2007г.

Увеличение рентабельности вложении в организацию на 10% к 2007г.

Краткосрочные цели: Увеличение прибыли от реализации продукции до 50 млн. руб. к 2007г.

Увеличение прибыли от внереализационных  операций на 10% к 2007 г.

Снижение издержек на 15% к 2007 г.

2.    Рынки

Долгосрочная цель: увеличение доли рынка до 50% к 2010г.

Среднесрочные цели: стимулирование продаж

Увеличение объёма производства на 25% к 2007 г.

Краткосрочные цели: усиление рекламы

Введение скидок при ценообразовании различным пунктам в 2007г.

Расширение рынков сбыта

Увеличение объёма закупок на 15% к 2007г.

Снижение цены на 10% в 2007г.

3.    Производительность, (эффективность)

Долгосрочная цель: увеличение производительности труда на 25% к 2008г.

Среднесрочные цели: увеличение количества произведенной продукции на 1 работника за 8-час. рабочий день до 50 единиц к 2007г.

Повышение квалификации рабочих и служащих

Краткосрочные цели: повышение уровня компьютеризации, автоматизация и механизация всех работ совершенствование организации производства и труда.

4. Финансовые ресурсы

Долгосрочные цели: достижение финансовой устойчивости организации

Среднесрочные цели: достижение стабильной платежеспособности фирмы

Краткосрочные цели: увеличение оборотного капитала фирмы на 15% к 2007г.

Таким образом, фирма ООО «Виноделие» установило цели в различных сферах, способствующие достижению своей миссии.

3.3. SWOT – анализ

Для того чтобы получить ясную оценку сил предприятия и ситуации на рынке, существует SWOT-анализ.

SWOT - анализ — это определение сильных и слабых сторон предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения (внешней среды).

§             Сильные стороны (Strengths) — преимущества организации;

§             Слабости (Weaknesses) — недостатки организации;

§             Возможности (Opportunities) — факторы внешней среды, использование которых создаст преимущества организации на рынке;

§             Угрозы (Threats) — факторы, которые могут потенциально ухудшить положение организации на рынке.

3.3.1. Оценка и анализ внешней среды.

Проанализируем внешнюю среду, в которой действует ООО «Виноделие».

 Табл. 2. Анализ внешней среды фирмы ООО «Виноделие».