Возможность и степень исправления (компенсации) задержек в росте зависят от возраста животного, продолжительности недостаточного питания и качественного состава рационов, а также от условий, создаваемых для исправления недоразвития. Длительные задержки в росте полностью компенсировать невозможно, так как они носят необратимый характер. Компенсационный рост в случае непродолжительных задержек является своего рода ответом организма на снятие угнетавшего роста фактора среды; возможен он лишь у молодых животных с незавершенным ростом15.

 Во всех случаях недоразвития животных их живая масса снижает­ся. Поэтому для выявления недоразвитых животных необходимо систематически вести оценку их по живой массе. Животных взвешивают на весах утром до кормления и поения, а молочных коров, кроме того, после доения. Крупный рогатый скот взвешивают при рождении, затем до полугода ежемесячно, а в последующем — в 9-, 12-, 18- и 24-месяч­ном возрасте. Взрослых животных взвешивают обычно 2 раза в год: перед летним пастбищным содержанием и осенью перед постановкой на зимнее стойловое содержание. Свиней взвешивают при рождении и в возрасте 1,2,4, 6, 9, 12, 18, 24 месяцев; овец — при рождении, а за­тем в возрасте 1, 4, 12, 18 и 24 месяцев.

Для наблюдения за ходом роста и развития животных принято вычислять

среднесуточный  прирост по формуле   wt – w0  , где wо — начальная

                                                 t

живая масса, wt  - живая масса в конце периода, t — продолжительность периода между смежными взве­шиваниями в днях. Например, если теленок при рождении весил 40 кг, а в месячном возрасте 55 кг, то его среднесуточный прирост будет равен 0,500 кг, или 500 г.

Применительно к каждой породе разработаны специальные нормативы, или стандарты, для оценки и отбора животных по их живой массе. Показателями этих стандартов руководствуются при решении вопроса о том, следует ли то или иное животное оставить в стаде или его надо выбраковать, как не соответствующее установленным требованиям.

Так согласно стандарту, телочки красной степной породы должны весить в возрасте 10 мес. 205 кг, 12 мес.— 230 кг, 18 мес.— 300 кг, 24 мес.—360 кг; бычки этой породы соответственно 235, 275, 350 и 470 кг. Коровы красной степной породы первого отела должны весить 390 кг, второго отела — 430 кг, третьего отела и старше — 470 кг, а быки-производители этой породы в 3-летнем возрасте—620 кг, 4-летнем — 690 кг, 5-летнем и старше — 750 кг.

Систематическая оценка животных, но их живой массе дает возможность не только своевременно выделять и выбраковывать недоразвитых, плохо растущих особей, но и выявлять благоприятные и неблагоприятные факторы внешней среды, налаживать правильное кормление и содержание животных и предотвращать отставание молодняка в росте и развитии.

Продолжительность эмбрионального развития и последующего роста, время наступления первой случки у сельскохозяйственных животных различных видов, а также продолжительность их использования неодинаковы (табл.4)16.

Таблица 4

Средние данные о продолжительности основных периодов жизни сельскохозяйственных животных

4. Проблемы управления онтогенезом.

Вторая половина  ХV111 в. знаменуется тенденцией к разложению феодально-крепостнической системы в России. Параллельно с процессом разложения феодального строя  шло формирование капиталистической системы. Спрос рынка на сельскохозяйственные продукты возрос. Однако стремление к повышению товарности вотчинного хозяйства только путем увеличения  и без того тяжелых крестьянских повинностей наталкивалось на серьезные трудности. Многочисленные выступления крестьян, и в особенности крестьянское восстание под руководством Е.И.Пугачева, потрясшее основы крепостнической системы, заставляли наряду с усилением крепостнического гнета искать выход из положения в интенсификации сельскохозяйственного производства. Отсюда усиленный интерес к теории и практике сельского хозяйства, проявленный в России во второй половине ХV111 в.

          Внимательно изучался в России опыт агрономической науки и практики Западной Европы. Издавались переводы трудов многих иностранных авторов (главным образом немецких и французских). Высокую оценку получили в России опыт и знания выдающегося английского скотозаводчика Р.Бэквелла. Правилам, разработанным  этим знатным  и неусыпным скотоводцом», следовал в своем  сочинении « Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» М.Ливанов. Считая своим патриотическим долгом донести до соотечественников передовой зарубежный опыт, отечественные агрономы подходили к нему творчески, отбрасывая, по словам Левшина, «много ненужных вещей по нашему климату и обыкновениям» и ассимилируя лишь данные, могущие отнестись в пользу…Отечества, и удобные к производству».

             Анализ агрономической науки и практики ХV111 в. убедительно показывает, что передовые отечественные животноводы строили методы совершенствования сельскохозяйственных животных на прогрессивной для того времени общебиологической основе. По существу, подрывая основы господствовавшего в ХV111 – начале Х1Х в. метафизического мировоззрения на природу, центральным пунктом которого являлось признание постоянства видов, прогрессивные деятели отечественной агрономии утверждали положение об изменяемости растительных и животных организмов под влиянием естественных причин – климата, пищи, почвы и т. д. 

             Однако по достоинству оценивая роль передовых идей биологии в развитии агрономической науки, следует не упускать из виду, что в борьбе материализма с идеализмом в биологии передовой сельскохозяйственный опыт  всегда служил надежной опорой материализму. И не случайно сторонники учения о неизменяемости видов игнорировали данные практики. Причина этого пренебрежения крылась отнюдь не в боязни уронить свое научное достоинство. История одомашнения животных, представляющая разительную картину «малой эволюции», направляемой творчеством человека, практика создания новых пород животных и сортов растений, свидетельствующая об удивительной  гибкости видов, никак не укладывались в тесные рамки догмы о постоянстве видов.

             Практика разведения животных, очевидно, доказывала, что животновод к своей «пользе и удовольствию» может « вкоренять» в животных «чрез воспитание» новые свойства, которые «нередко в потомство переходят». Понятно поэтому, что ученые ХV111 в, непосредственно связанные с практикой сельского хозяйства, не сомневались  в возможности целеустремленного воздействия на организм и настойчиво искали пути управления процессом  индивидуального  развития животных.           Выступая в защиту научных основ разведения сельскохозяйственных животных, прогрессивные деятели ХV111 в. протестовали против знахарства в скотоводстве, высмеивали различного рода ворожбу, заговоры и «таинства». Подытоживая мировой опыт разведения животных, они предлагали положить в основу практики отечественного животноводства методы отбора и подбора, кормления и содержания. При помощи именно этих методов создавались в России холмогорская (до конца ХV111 в.) и ярославская ( в ХV111 –начале Х1Х в ) породы крупного рогатого скота, романовская порода овец ( в конце ХV111-начале Х1Х в.). Эти же методы издавна служили для улучшения местного скота, повышения его продуктивности. Историки русского коннозаводства И.К.Мердер и В.Э.Фирсов еще в Х1Х в. отмечали существование «старого московского» способа «поднимать рост» животных подбором и выкормкой сосунков.

             Уже в начале ХV11 в. коннозаводство (государево) в России велось образцово, о чем лучше всего свидетельствует система воспитания молодых лошадей. Последних обеспечивали обильным зерновым кормом и подвергали тренировке. Сосунки прикармливались овсом и мягким сеном. В 1732 г. была составлена специальная «Инструкция о приведении конских заводов в лучшее состояние и о размножении оных», адресованная конюшенно–конно- заводскому ведомству. В ней уже были официально приняты основные принципы отбора и предусмотрены надлежащие меры по содержанию и кормлению лошадей. Последняя четверть ХV111- начало Х1Х в. составляют новую яркую страницу в истории русского коннозаводства. В этот период на конных заводах А.Г.Орлова, Ф.В.Растопчина и других шла напряженная работа по созданию первоклассных пород, рысистых и скаковых лошадей. «То были, - писал в 1896 г. Д.Дубенский,- поистине гигантские лаборатории, где под опытным, испытующим взглядом естествоиспытателя  производились в самом широком размере всевозможные опыты создания новых организмов, несущих  в себе задатки новой желаемой породы».

             Особую роль, как известно, сыграл  Хреновский завод, в котором талантливый зоотехник А.Г.Орлов и его ближайший помощник  В.И.Шишкин создали замечательные верховую и рысистую породы лошадей, соответствующие отечественным условиям климата, содержания, кормления и воспитания. Для  решения этой сложной задачи в Хреновском заводе наряду с отбором и системой скрещивания   был выработан ряд приемов и методов содержания, воспитания и тренинга, при помощи которых удалось изменить тип индивидуального развития молодых помесных организмов, полученных в результате межпородных скрещиваний. Прежде всего был разработан режим кормления маток и молодняка, рациональный и прогрессивный для своего времени. Благодаря этому режиму матки и растущий молодняк, как показывает современный анализ, отлично  обеспечивались минеральными веществами и витаминами. Жеребятам скармливали высококачественное сено. В кормовых рационах молодняка преимущество отдавалось  грубым кормам, что вместе с почти шестимесячным пастбищным содержанием должно было вести к формированию здоровых лошадей с хорошо развитым крепким костяком и правильными конечностями, к стимулированию развития и усиленному  функционированию пищеварительного аппарата. У жеребенка на всю жизнь вырабатывалось способность поедать много корма, хорошо его усваивать и «держать тело» даже в условиях тяжелой работы. Вопросам выращивания молодняка в Хреновском заводе придавалось исключительное значение. Известно, что системы содержания и выращивания верховых и рысистых жеребят в заводе строились по-разному. По-разному шел также и их тренинг. Нужные качества развивались в каждом жеребенке «с ранней юности, в течение ряда лет, пока не заканчивались рост и развитие лошади», т.е. пока организм представлял собой пластичный материал, легче поддающийся усовершенствованию.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7