|
|
|||||||
|
яйца, шт. |
99 |
296 |
299 |
121 |
84 |
135 |
202 |
|
рыба и рыбные продукты |
5,9 |
23,7 |
402,0 |
8,7 |
5,5 |
8,4 |
14,2 |
|
сахар и кондитерские |
|
|
|
|
|
|
|
|
изделия |
12,2 |
48,6 |
398,0 |
20,3 |
17,6 |
18,7 |
28,5 |
|
масло растительное и |
|
|
|
|
|
|
|
|
другие жиры |
6,3 |
14,9 |
237,0 |
7,6 |
6,3 |
7,6 |
10,6 |
* По этой группе населения данные за 2000 г.
Калорийность суточного рациона питания в десятой (высшей по доходам) 10%-ной группе в среднем за 2000-2001 гг. в 2,9 раза выше, чем в первой (низшей по доходам) группе, в том числе по продуктам животного происхож-дения - в 4,1 раза. В десятой группе в расчете на душу населения потребляется больше молока, овощей и рыбопродуктов в 3,6-4,0 раза, мяса и мясопродуктов
- в 5,4, фруктов - в 7,1 раза.
Ухудшение продовольственного обеспечения населения усугубляется ослаблением продовольственной независимости страны, большим увеличени-ем импорта. Его масштабы колеблются около 30% внутреннего потребления продовольствия, превышая в отдельные годы этот уровень. Между тем по критериям мировой практики критической чертой продовольственной безо-пасности являются размеры импорта продовольствия не выше 20% внутренне-го потребления. Имеются в виду страны с нормальными условиями для сельс-кого хозяйства. К ним относится и Россия. Располагая такими условиями, наша страна перешла критический порог продовольственной безопасности.
Как видим, нынешнее состояние продовольственной сферы выдвигает комплекс сложных задач неотложного характера. В их системе на первый план выдвигается преодоление продовольственной бедности значительной части населения. Каков критерий выделения малоимущего слоя населения, живу-щего на грани бедности?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.