Собственники фирмы и прочие заинтересованные службы не могут получить ответы на все интересующие их вопросы только на основе информации, представленной в бухгалтерском балансе, им необходимы дополнительные сведения не только об остатках, но и о движении хозяйственных средств и источников их формирования. Это достигается введением других форм финансовой отчетности.[10]
В первую очередь это форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках», которая содержит сведения о текущих финансовых результатах деятельности фирмы за отчетный период, т.е. отражает основной круг вопросов, связанных с формированием, распределением и использованием прибыли фирмы. В ней отражаются все расходы, связанные с производством продукции (услуг), и общая сумма поступлений за проданные изделия, оказанные услуги и прочие источники доходов. Разница между выручкой и всеми затратами показывает чистую прибыль или убытки предприятия.
В разделе «Расшифровка отдельных прибылей и убытков» отчета о прибылях и убытках приводится расшифровка отдельных прибылей и убытков, полученных (выявленных) фирмой в течение отчетного периода, в сравнении с данными за аналогичный период предыдущего года.
Отчет о прибылях и убытках является важнейшим источником информации для анализа показателей рентабельности фирмы, рентабельности реализованной продукции, рентабельности производства продукции, определения величины чистой прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, и других показателей.[11]
Глава 2. Оценка финансового состояния ОАО ФАПК «Якутия»
2.1 Организационно-производственная и экономическая характеристика ОАО ФАПК «Якутия»
ОАО Финансовая агропромышленная корпорация «Якутия» является одним из крупных предприятий пищевой промышленности Республики Саха (Якутия). Основное производство представлено 5 видами производств: ликероводочное, мясоперерабатывающее, рыбоперерабатывающее, спиртозавод и пивной завод. Вспомогательные виды деятельности: розничная торговля – 4 магазина фирменной торговли, 7 точек общественного питания, котельная по производству тепловой энергии и пара для собственных технологических нужд и реализации сторонним потребителям, база по переработке и хранению грузов, цех автомобильного транспорта. Ликероводочное производство:
Ликероводочное производство представлено технологией, которое может обеспечить выпуск до 1100 тыс. виноводочной продукции в год, спиртохранилищем, цехом розлива, тарным цехом. В настоящее время выпускается 21 наименование экологически чистых, высококачественных водок, горьких и сладких настоек. Вся продукция изготавливается из спирта «Экстра» и спирта высшей очистки, производимой Байловским спиртовым заводом. Двенадцать наименований водки разработано специалистами производственно-технической лаборатории совместно с Московским Институтом биотехнологий, институтом биологии г. Якутска.
Доля продукции ликероводочного производства в общем объеме реализуемой продукции, по данным за 9 мес. 2007 г., составляет 51%. Наибольшие объемы производства водочной продукции приходятся на водки «Якутский алмаз» (20% по данным за 9 мес. 2007 г.), «Байловская» (18%), «Золото Якутии» (18%).
Мясоперерабатывающее производство:
Корпорация является производителем мясной продукции. Мясоперерабатывающий комплекс оснащен технологией, способной вырабатывать продукцию до 80 наименований общим количеством до 620 тонн в год. Предприятием освоено: колбасных изделий – 25 наименований, копченостей – 15, мясных полуфабрикатов – 20. Для улучшения качества копченостей используется массажер и многоигольчатый шприц для шприцевания рассола; для увеличения сроков реализации вареных колбас используется полиамидная трехслойная оболочка. Выпускается деликатесная продукция из мяса оленины, жеребятины. Доля мясной продукции в общей выручке по ФАПК составляет 4%. Сырье, используемое для производства мясной продукции, - только местных производителей.
Рыбоперерабатывающее производство:
Один из профилей деятельности корпорации «Якутия» – заготовка и переработка рыбы, обитающей в водоемах арктических улусов: Булунского, Усть-Янского, Аллаиховского, Абыйского, Средне и Нижнеколымского. Почти вся заготовляемая рыба относится к ценным породам – нельма, осетр, таймень, чир, омуль, муксун, пелядь, ряпушка, которая не содержит аллергенов и вредных для здоровья человека веществ. Из этой рыбы вырабатывается деликатесная продукция: соленая, копченая, а также балычные и кулинарные изделия. Освоен выпуск рыбы холодного копчения в нарезку в вакуумной упаковке. Выпускается соленая рыба в нарезку в полипропиленовых банках. Холодное копчение проводится в коптильных печах с программным управлением, в полуавтоматическом режиме. Завод полностью перешел на копчение с использованием крошки тальника, что значительно уменьшило содержание канцерогенных веществ в копченой рыбе. Рыбная продукция постоянно завоевывает награды и дипломы победителя различных выставок и конкурсов. Объем выпущенной рыбной продукции за 9 месяцев 2007г. составил 597,5 т. Доля рыбной продукции в общем объеме реализуемой продукции, по данным за 9 месяцев 2007г., составляет 7 %.
Пивоваренный завод:
Во исполнение распоряжения Правительства Республики Саха (Якутия) от 20.11.2002г № 1398-Р «Об организации пивоваренного производства в г. Якутске» в конце марта 2005 года был запущен в эксплуатацию новый пивоваренный завод производственной мощностью 1 млн. дал в год. В 2004 году проведена работа по реконструкции здания бывшего Якутского рыбозавода под пивоваренный завод. Закуплено и установлено чешское оборудование по производству пива, начиная с начального цикла по переработке солода и до момента контроля выхода готовой продукции, отвечающее всем современным требованиям для пивоваренных производств. Стоимость данного завода составляет 421 млн. руб. В данный момент на заводе выпускают 5 наименований пива под общей маркой «ЯкуЦкое»: «Чешский вкус», «Светлое», « Классическое», «Легкое», «Крепкое». Находятся в разработке новые сорта пива: «Премиум» и «Пилзнер». Пиво разливается в стеклянную бутылку 0,5л., ПЭТ- бутылку 1,5л. и в кеги. В результате лабораторных исследований, срок реализации пива увеличен с 15 дней до 3-х месяцев. В октябре месяце начат разлив пива с использованием новой стеклобутылки и этикетки. С момента запуска завода произведено свыше 67 тыс. дал пива. Доля пива в общем объеме реализуемой продукции составляет 2%.
КП «Сергелях»:
С 2004 года ОАО ФАПК «Якутия» создало сеть точек общественного питания. С сентября 2004 года функционирует здание комбината питания студентов «Сэргэлээх». Действуют буфеты в общежитиях студентов и школах г. Якутска. Общее количество действующих точек 7. Основным видом деятельности является оказание услуг по общественному питанию. Доля общественного питания в общем объеме реализуемой продукции, по данным за 9 месяцев 2007г., составляет 2 %.
2.2 Анализ финансового состояния предприятия
Анализ финансового состояния начинается с общей оценки структуры средств хозяйствующего субъекта и источников их формирования, изменения ее на конец года в сравнении с началом по данным баланса. В этой ситуации используется приемы структурно-динамического анализа.
Таблица 1. Структура имущества организации и источников его формирования за 2007г.
Показатель
Значение показателя
Изменение
на начало периода
на конец периода
(гр.4-гр.2), тыс. руб.
(гр.4: гр.2), %
в тыс. руб.
в % к валюте баланса
1
2
3
4
5
6
7
Актив
1. Внеоборотные активы
351642
48,6
617334
60,4
+265692
+75,6
2. Оборотные активы, всего
371337
51,4
404442
39,6
+33105
+8,9
в том числе:
запасы (кроме товаров отгруженных)
153905
21,3
201968
19,8
+48063
+31,2
- сырье и материалы;
90924
12,6
86798
8,5
-4126
-4,5
- готовая продукция (товары).
23340
3,2
28021
2,7
+4681
+20,1
затраты в незавершенном производстве (издержках обращения) и расходах будущих периодов;
13490
1,9
58416
5,7
+44926
+4,3 раза
НДС по приобретенным ценностям
3955
0,5
11206
1,1
+7251
+183,3
ликвидные активы, всего
212248
29,4
190155
18,6
-22093
-10,4
из них:
- денежные средства и краткосрочные вложения;
7329
7547
0,7
+218
+3
- дебиторская задолженность (срок платежа по которой не более года);
204919
28,3
182608
17,9
-22311
-10,9
- товары отгруженные.
–
Пассив
1. Собственный капитал
225372
31,2
231537
22,7
+6165
+2,7
2. Заемный капитал, всего
313758
43,4
540457
52,9
+226699
+72,3
- долгосрочные кредиты и займы;
100503
13,9
317454
31,1
+216951
+3,2 раза
- краткосрочные кредиты и займы.
213255
29,5
223003
21,8
+9748
+4,6
3. Привлеченный капитал
183849
25,4
249782
24,4
+65933
+35,9
Валюта баланса
722979
100
1021776
+298797
+41,3
Страницы: 1, 2, 3, 4